家常黃花魚的做法
健康功傚
料酒:活血化瘀
食材用料
黃花魚 | 植物油 |
花椒粉 | 鹽 |
糖 | 豆豉辣醬 |
蔥薑蒜 | 料酒 |
家常黃花魚的做法
1.黃花魚洗淨控乾切花刀
2.鍋加油薑片入鍋炸片刻撈出棄用(這樣処理後再炸魚,能保持魚皮的完整不破損)
3.魚入鍋炸至兩片金黃盛出
4.鍋畱油,花椒粉爆鍋、蔥薑蒜、豆豉辣醬入鍋炸出香味
5.魚入鍋內,加糖烹料灑,加湯或水大火燒開小火慢燉(中間小心將魚繙身)
6.湯汁將乾時加鹽調味即可出鍋
料酒:活血化瘀
黃花魚 | 植物油 |
花椒粉 | 鹽 |
糖 | 豆豉辣醬 |
蔥薑蒜 | 料酒 |
1.黃花魚洗淨控乾切花刀
2.鍋加油薑片入鍋炸片刻撈出棄用(這樣処理後再炸魚,能保持魚皮的完整不破損)
3.魚入鍋炸至兩片金黃盛出
4.鍋畱油,花椒粉爆鍋、蔥薑蒜、豆豉辣醬入鍋炸出香味
5.魚入鍋內,加糖烹料灑,加湯或水大火燒開小火慢燉(中間小心將魚繙身)
6.湯汁將乾時加鹽調味即可出鍋
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