腐竹肉片的做法
健康功傚
腐竹:抗癌防癌
木耳:補氣
青椒:活血化瘀
食材用料
裡脊 | 腐竹 |
木耳 | 青椒 |
油鹽醬醋 | 蔥薑蒜 |
腐竹肉片的做法
1.3-4兩肉備好
2.腐竹和木耳,一起用水泡開,洗淨。切成均勻小段
3.青椒,切成小片
4.蔥蒜備齊
5.備好薑和乾剁椒
6.肉,切成幾小塊入熱水中煮,水開後,在煮幾分鍾,煮完後切成均勻的肉片
7.熱鍋冷油,肉片煸香
8.放入備好的蔥薑蒜,繼續煸
9.倒入青椒、木耳、腐竹,一定要先放青椒,讓青椒油炸一會,炸出辣香。木耳腐竹一起倒入,稍微加點水,腐竹和木耳滑超更棒
10.盛磐
11.色香味俱全,非常下飯的腐竹肉片就完成了。呵呵,是不是很簡單呢?
12.很香的晚餐
小貼士
不能喫辣的同學可以酌情將輔料辣椒換成青蒜段或者香芹段,一樣很美味
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