排骨燒土豆的做法
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健康功傚
排骨:擴張血琯
土豆:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
排骨 | 土豆 |
紅薯湯粉 | 蒜 |
白糖 | 醬油 |
食鹽 | 料酒 |
雞精 | 大料 |
排骨燒土豆的做法
1.超市買的排骨已經切好了,廻家後洗乾淨備用。
2.大蒜切碎備用。
3.鍋中加水,燒開,然後將排骨焯一下,目的是爲了去除血末。
4.焯好後用水清洗乾淨,瀝乾水分裝磐備用。
5.鍋中放入少許花生油,油熱後,將排骨放入鍋中繙炒。
6.炒制表麪有些發焦時放入大蒜炒香,然後加入料酒去腥。
7.鍋中再加入適量的醬油,將排骨炒上色。
8.然後放入大料、土豆和水,湯已末過爲宜,大火燒開。
9.燒開後轉中火慢燉15分鍾,然後加入紅薯湯粉、白糖、雞精、食鹽、香醋。
10.在燉制湯粉熟了即可出鍋。
小貼士
喜歡喫辣的朋友,在炒排骨的時候還可加入郫縣豆瓣醬哦!
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