酸辣小蘿蔔的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
黃瓜:解毒
食材用料
紅蘿蔔 | 醃醬 |
黃瓜 | 鹽 |
酸辣小蘿蔔的做法
1.醃辣白菜賸下的醬料,如果用不完可以裝入密封玻盒中置於冰箱保存,除了做拌醬還可以加入大醬湯、豆腐鍋等韓式料理中做作料,用途還是很廣泛的。
2.黃瓜、紅蘿蔔洗淨。
3.黃瓜切成半圓小塊。
4.紅蘿蔔切成正方小塊。
5.分別置於碗中,各加入半勺鹽,拌勻。
6.醃漬15-20分鍾後,擠去水分。
7.加入適量醬料(這個隨個人口味決定醬料的多少)。
8.拌勻後放入冰箱,醃漬1-2小時,即可食用。
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