健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
黃瓜:解毒

食材用料

酸辣小蘿蔔的做法

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  1.醃辣白菜賸下的醬料，如果用不完可以裝入密封玻盒中置於冰箱保存，除了做拌醬還可以加入大醬湯、豆腐鍋等韓式料理中做作料，用途還是很廣泛的。

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  2.黃瓜、紅蘿蔔洗淨。

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  3.黃瓜切成半圓小塊。

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  4.紅蘿蔔切成正方小塊。

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  5.分別置於碗中，各加入半勺鹽，拌勻。

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  6.醃漬15-20分鍾後，擠去水分。

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  7.加入適量醬料（這個隨個人口味決定醬料的多少）。

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  8.拌勻後放入冰箱，醃漬1-2小時，即可食用。