admin涼拌圓白菜的做法
健康功傚
醋:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
| 包包菜 | 蒜 |
| 鹽 | 醋 |
| 白糖 | 麻椒 |
| 紅油 | 植物油 |
涼拌圓白菜的做法
1.材料：包包菜麻椒植物油紅油鹽大蒜醋白糖
2.做法：1包包菜去掉外皮，洗淨，從中間切開，再切成細絲
3.大蒜去皮用擣碎器，擣成泥，
4.鍋裡油熱5成，加入麻椒，爆香，用醋和大蒜泥調成汁
5.把包包菜絲放入盆裡，加白糖拌均勻，靜止一會
6.到入調好的汁拌均勻
7.倒入麻椒油拌均勻，
8.加鹽和紅油拌好
9.裝磐，又麻又辣，爽脆可口
小貼士
一定得先白糖，可以使包包脆，顔色也好看，包包菜容易出水，最後放鹽。麻椒油一定得涼透在拌，要不油熱包包菜變軟了不好喫
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