健康功傚

紅椒:開胃、消食
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

雙椒炒筍乾的做法

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  1.筍乾泡發清先乾淨切段.青紅椒切粗絲。

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  2.薑蒜切小片.蔥切小段。

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  3.鍋裡放水燒開.乾筍飛水備用。

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  4.鍋裡放油.爆香薑蒜片.放雙椒入鍋調入鹽略炒。

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  5.倒入筍乾.調入適量蠔油.生抽.雞粉.炒勻放入蔥段即可出鍋。