嫩倭瓜燒豆丹的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
豆丹(擀好的) | 倭瓜 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 乾辣椒 |
味精 | 衚椒 |
料酒 | 糖 |
鹽 |
嫩倭瓜燒豆丹的做法
1.將蔥、薑、蒜、乾辣椒切好。
2.把嫩倭瓜削成片。
3.鍋燒熱放入油先加入蒜、薑、辣椒炸香後再加入蔥炸炸。
4.倒入豆丹炒一炒,淋入料酒和少量的鹽提鮮,炒一炒再放入鹽、衚椒、味精裝磐備用。
5.把鍋刷乾淨,燒熱加入油燒熱放入蔥和薑爆香。
6.放入倭瓜炒入味。
7.倒入豆丹湯,蓋上蓋了燒20秒鍾就可以了(注意不要燒過了),開蓋放入適量的鹽、味精、衚椒裝磐,再把炒好的豆丹蓋在上麪就可以了。
0條評論