健康功傚

青椒:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

虎皮青椒的做法

• 

  1.青椒洗淨去籽，然後滴乾水。

• 

  2.坐鍋，開火，鍋內不放油（不知是鉄鍋的原因，還是因爲經常炒菜都在爲個部位以下，所以鍋就像這個樣子）不是沒有洗乾淨。

• 

  3.把青椒放放鍋內煸，煸的時候火不要開的太大容易糊，煸的時候用鍋鏟壓一下，這樣快一些。

• 

  4.青椒兩麪都要煸。

• 

  5.調料：生抽、醋、雞精、鹽、少許糖。

• 

  6.煸好的青椒用鍋鏟放在一邊，然後另一邊放油，下蒜末和剛才的調料繙炒（下調料的時候把米關小，以免糊）。

• 

  7.酸甜可口的青椒出鍋了。