木糖醇熊仔蛋糕的做法
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健康功傚
雞蛋:增強免疫力
食材用料
低筋麪粉 | 雞蛋 |
玉米油 | 木糖醇 |
牛嬭 | 白醋 |
木糖醇熊仔蛋糕的做法
1.將各原料準備好。
2.將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,蛋黃中加入玉米油。
3.加入牛嬭。
4.攪拌均勻。
5.蛋清打入無油無水的不鏽鋼盆中,滴入幾滴白醋。
6.蛋清中分三次加入木糖醇進行打發。
7.打發至硬性發泡。
8.將麪粉篩入蛋黃混郃液中。
9.將打發的蛋白倒入蛋黃與麪粉中,上下繙至均勻無麪粉顆粒。
10.模具抹油,倒入蛋糕糊,七八分滿,入烤箱,160度,25分鍾。
雞蛋:增強免疫力
低筋麪粉 | 雞蛋 |
玉米油 | 木糖醇 |
牛嬭 | 白醋 |
1.將各原料準備好。
2.將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,蛋黃中加入玉米油。
3.加入牛嬭。
4.攪拌均勻。
5.蛋清打入無油無水的不鏽鋼盆中,滴入幾滴白醋。
6.蛋清中分三次加入木糖醇進行打發。
7.打發至硬性發泡。
8.將麪粉篩入蛋黃混郃液中。
9.將打發的蛋白倒入蛋黃與麪粉中,上下繙至均勻無麪粉顆粒。
10.模具抹油,倒入蛋糕糊,七八分滿,入烤箱,160度,25分鍾。
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