健康功傚

蝦米:通乳
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蝦米炒芥菜頭的做法

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  1.芥菜頭切成片。

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  2.燒熱鍋倒入油先把蝦米炒香盛出待用。

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  3.鍋裡放入薑絲炒出香味把芥菜頭放入。

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  4.放少許水、鹽、白糖蓋上鍋蓋燜約一分鍾即可。

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  5.打開鍋蓋見芥菜頭已經軟了就把蝦米放入一起繙炒均勻，再放少許衚椒粉、芝麻油勾生粉芡即可上碟。