健康功傚

海蝦:補腎填精
粉絲:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

咖喱粉絲蝦的做法

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  1.主料：海蝦
  輔料：粉絲、黃彩椒、紅辣椒、洋蔥
  調味：蒜、薑、鹽、雞粉、白糖、咖喱粉、料酒

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  2.蝦去蝦槍、須腳、蝦包，挑蝦線；洋蔥、彩椒、紅辣椒、蒜、薑分別切末。

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  3.粉絲冷水泡軟備用。

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  4.鍋置火上油燒熱，放入蝦煎至蝦皮變紅。

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  5.紅辣椒、洋蔥末、黃彩椒、蔥薑末爆香，放入料酒、咖喱粉、雞粉、鹽調味。

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  6.倒入少許水煮制。

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  7.待水燒開放入粉絲，燜煮片刻出鍋即可。