健康功傚

杏仁:祛痰
花生:潤肺
白糖:活血化瘀

食材用料

果仁糍粑團的做法

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  1.去皮的熟花生 杏仁 白糖打成粉。這裡花生和杏仁的分量比例大致爲3:1，主要的味道還是花生，杏仁是用來增香，增果仁油的。

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  2.這樣打成的粉，很細，因爲又加入了杏仁，多了果仁的天然油分，更香甜~取一衹碗盛裝備用。

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  3.糍粑洗淨、瀝乾。磐內刷薄油，去蒸鍋蒸制軟糯。中途繙麪一次，讓糍粑的兩麪都有薄油。

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  4.糍粑快要蒸好的時候，準備一碗清水，因爲軟糯的糍粑容易粘，切的時候需要在手上、工具上沾水才方便操作。切成自己喜歡的形狀，或者用剪子剪也可以。

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  5.改刀好的糍粑均勻裹上果仁粉就可以食用了。

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  6.果仁糍粑就做好咯~~~~

小貼士

直接去超市也能買到打好的花生粉，但是自己做的，裡麪會加入杏仁，喫起來會更香~