健康功傚

雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

手指餅乾的做法

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  1.普通麪粉50g，玉米澱粉20g，雞蛋兩個（分出蛋白蛋黃備用），白糖20g（放入蛋黃），白糖30g（放入蛋白）。

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  2.蛋黃分次加入白糖攪拌均勻。

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  3.蛋白打至粗泡。

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  4.分三次加入白糖打至硬性。

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  5.把一少部分蛋白和蛋黃液混郃均勻再倒入蛋白中。

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  6.篩入粉類。

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  7.輕輕切拌成麪糊。

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  8.把麪糊裝入裱花袋在油紙上擠成長條狀。

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  9.第二磐篩上糖粉（額的娘，手一哆嗦浪費了好多）。

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  10.放入預熱烤箱190度10分鍾左右，看到餅乾邊緣變黃即可。