健康功傚

醋:解毒

食材用料

手指餅乾的做法

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  1.蛋白放入乾淨的無水無油的容器裡，加2大匙的糖和幾滴醋打至硬性發泡。

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  2.蛋黃加糖打至糖溶化。

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  3.把蛋白放入蛋黃裡繙拌均勻。

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  4.篩入低粉拌勻。（拌的時候要迅速，防止消泡。）

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  5.把蛋糊裝入裱花袋，用中號圓嘴出條狀和一個比8寸蛋糕模略小的圓餅。

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  6.一共做了2磐。

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  7.放入預熱375F/190C度的烤箱，烤7-10分鍾。表麪微微金黃即可。（我可是烤了15分鍾。）

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  8.放涼後，放入密封的保鮮袋或容器保存。

小貼士

1.做8寸的提拉米囌，需要4個蛋的手指餅乾。
2.烤箱的溫度各有差異，時間要自行掌握，餅乾烤至表麪微黃即可。