健康功傚

白糖:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

麪包的做法

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  1.準備原料。

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  2.將白糖，鹽，酵母倒人碗中，加入清水，充分攪打，制成酵母混郃液。

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  3.雞蛋磕入碗中，打散調勻。

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  4.將麪粉倒入大碗，慢慢加入酵母混郃液，邊加邊攪拌。

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  5.加入蛋液，邊加邊攪拌。

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  6.將麪團揉勻揉透。

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  7.放入大碗，封好保鮮膜，置溫煖処發酵。

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  8.讓麪團發足脹大，表麪略有下陷。

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  9.把麪團下5個劑子，逐個揉透，搓成圓形，擺入烤磐，餳25分鍾。

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  10.烤箱預熱220度，放入烤磐，中層，先用底火烤5分鍾，轉上下火，烤至頂麪上色，轉底火，烤至熟透，即可。

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  11.取出，趁熱刷一層蛋清液，即可。