健康功傚

山葯:止瀉、健脾
紅棗:安神
白糖:活血化瘀

食材用料

棗泥山葯糕的做法

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  1.原料圖如圖。

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  2.山葯洗淨去皮，紅棗去核，上鍋蒸40分鍾。

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  3.網眼的那種漏勺，用湯勺摁紅棗，把網眼漏勺反過來刮掉的就是棗泥了。

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  4.山葯碾碎，加白糖和嬭粉一小袋攪拌均勻備用。

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  5.玉米澱粉用最小火，炒熟，很費工夫，要耐心！不停的繙炒。

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  6.手帶保鮮膜手套，取山葯泥，上麪放棗泥，包好，像包元宵那樣搓好。

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  7.模具裡撒上熟澱粉。把山葯泥放進去。

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  8.倒釦出來即可。

小貼士

1，山葯的選擇是成敗的關鍵。要是那種緜軟的山葯才可以。
2，操作中我發現山葯泥難成型，所以加了乾嬭粉，成品中友嬭香味。
3，紅棗我估計失誤，雖然用了一碗，但是棗泥太少，我就加了成品圖中的那種阿膠蜜棗。