健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

泰式香辣蛋餅的做法

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  1.麪粉放入碗中，打入一個雞蛋。

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  2.加入泰式辣椒醬。

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  3.一邊慢慢加水，一邊攪勻，直至麪糊順滑，用勺子舀起可順利滴下即可。

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  4.冷鍋刷一層油，舀入一勺麪糊，搖勻，覆蓋住整個鍋底。

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  5.小火煎三分鍾，繙麪，繼續煎三分鍾即可。

小貼士

1．麪糊一次不要貪多，薄一點比較容易攤得均勻；
2．油不必太多，注意要冷鍋、涼油，以免容易粘鍋；
3．辣椒醬中含有鹽分，所以沒有另外加鹽。