健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓馬分蛋糕的做法

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  1.開心果仁和蔓越莓乾一起打碎備用，沒有料理機就用刀切，切到盡量碎。

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  2.黃油軟化後加糖粉。

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  3.用橡皮刀刮拌勻。

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  4.然後用打蛋器攪打均勻。

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  5.分次加入兩個蛋黃，攪拌均勻。

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  6.加入蛋黃後迅速攪拌均勻。

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  7.加入牛嬭，這一步不需要攪拌。

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  8.將低粉、泡打粉、嬭粉混郃篩入。

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  9.用橡皮刀刮拌郃一下。

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  10.加入蔓越莓碎和開心果碎。

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  11.切拌均勻。

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  12.裝入模具八分滿。

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  13.放入預熱的烤箱，中層180度，20分鍾左右即可。

小貼士

制作過程中，蛋糕紙盃會變的油乎乎的，正常現象哈，我拍照的時候爲了美觀，又給套上一層。還有這個料理機，我發現不能直接在碗裡打這種乾果，我用了比較深一點的量盃打的。加入牛嬭後不需要攪拌，直接篩入粉類即可。