健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
西紅柿:活血化瘀
香菜:活血化瘀

食材用料

牛肉燉蘿蔔的做法

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  1.牛肉切塊，薑蒜切処、蔥切段、西紅柿切塊、桂皮一小段，八角一個，香葉兩片、陳皮一塊，花椒和辣椒少許。

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  2.熱油炒香花椒粒。

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  3.放入豆瓣醬後下所有的調料炒香。

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  4.加入牛肉同炒。

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  5.加入料酒。

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  6.加入醋。

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  7.加入白酒。

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  8.加入老抽。

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  9.倒入白衚椒粉。

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  10.加入清水煮開。

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  11.轉小火蓋上鍋蓋燉半小時。

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  12.加入入蘿蔔煮十分鍾，加鹽和雞精出鍋。

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  13.最後灑入香菜即可。