健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

發麪玉米餅的做法

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  1.一半玉米麪、一半白麪放到麪盆裡。

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  2.加上玉米粒。

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  3.再加點山核桃仁（這個不是必須有。是我老爸給弄的，烙餅做西點賸下的一點，都放這裡了，不然天熱了就哈喇了）。

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  4.加上一小匙酵母粉。

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  5.用筷子攪拌均勻後，再加入一大匙白糖。

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  6.邊倒入牛嬭邊用筷子攪拌。

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  7.攪成別太稀的麪糊即可，釦上蓋發酵（我是前一天晚上發的，第二天早起烙的，我喜歡麪發的時間長，麪裡帶點發酵過頭的酸味）。

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  8.發好後，再次攪拌均勻，平底鍋放油燒熱，用勺子舀起麪糊放進鍋中攤成餅。

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  9.兩麪烙熟就好啦。