健康功傚

金針菇:活血化瘀
杏鮑菇:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

鍋塌什錦菌的做法

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  1.杏鮑菇、香菇、黑木耳切絲。

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  2.洋蔥、香蔥切碎粒。

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  3.雞蛋打撒，加入洋蔥粒和蔥花拌勻。

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  4.鍋中放水，加入杏鮑菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水，撈出瀝乾水分待用。

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  5.然後放入金針菇焯水。

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  6.拌入焯過水的加入杏鮑菇、蟹味菇、香菇、黑木耳。

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  7.放入金針菇和鹽一起拌勻。

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  8.鍋入油燒熱，將菌菇蛋液入鍋內中，烙至兩麪金黃即可。

小貼士

木耳要提前泡開，金針菇易熟些所以要分開焯水，洋蔥一定是要加的，非常提味。