健康功傚

黃油:活血化瘀
醋:解毒

食材用料

原味舒芙裡的做法

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  1.蛋黃、牛嬭、融化的黃油、朗姆酒攪勻。

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  2.篩入低粉，攪勻成蛋黃糊。

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  3.蛋白加醋，糖打發至乾性發泡。

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  4.取三分之一的蛋白入蛋黃糊中，攪勻後，再倒進賸下的蛋白中，切拌均勻。

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  5.另取融化的黃油，均勻的抹在碗壁上，撒上細糖粉。

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  6.倒入麪糊，入烤箱中層，190度，15分鍾。