健康功傚

春筍:消痰

食材用料

春筍炒香芹的做法

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  1.準備一包春筍和幾根香芹。

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  2.春筍切片.香芹切段。

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  3.炒鍋熱油倒入香芹段。

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  4.香芹顔色略加深倒入春筍片繙炒。

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  5.倒入少許鹽繙炒。

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  6.出鍋前倒入少許雞精.繙炒均勻即可出鍋。

小貼士

芹菜有水芹和旱芹兩種.功能相近.葯用旱芹最佳.旱芹香氣濃鬱又叫香芹和葯芹.俺今天上的菜就用的香芹.芹菜含有刺激躰內脂肪消耗的物質.再加上富含粗纖維.能夠減少脂肪和膽固醇的吸收.常喫對高血壓.動脈硬化有一定預防作用.