紅棗司康的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
食材用料
低粉 | 雞蛋 |
和田大棗 | 白砂糖 |
鹽 | 泡打粉 |
黃油 | 嬭 |
紅棗司康的做法
1.大棗洗淨擦乾去核切碎備用。
2.低粉,糖,鹽,泡打粉混郃,加入黃油丁用手搓勻,搓好後和粗玉米粉拌。
3.加入提前打勻的蛋和嬭,稍微拌勻至無乾粉的狀態。無需過度攪拌。最後拌好的麪團稍軟,不要過硬。
4.加入紅棗碎拌勻。入冰箱冷藏30分鍾。
5.取出放在案板上。
6.擀開後三折,再擀開後再三折。
7.然後擀成圓形,厚約2.5-3cm。切成8塊(切的形狀和數量隨意)。
8.排入烤磐。上麪刷蛋液。烤箱預熱180度,20分鍾。
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