屬相餅乾的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓
巧尅力:活血化瘀
食材用料
黃油 | 白砂糖 |
慄粉 | 玉米澱粉 |
低筋麪粉 | 可可粉 |
蛋液 | 抹茶粉 |
鹽 | 巧尅力 |
屬相餅乾的做法
1.把所有的材料全部準備好,低筋麪粉,白砂糖,可可粉,抹茶粉,雞蛋,慄粉,玉米澱粉,鹽,黃油。
2.黃油切小塊,雞蛋,還有麪粉倒在盆內。
3.雞蛋拿打蛋器打勻。
4.麪粉內吧白砂糖32g,慄粉4g,玉米澱粉4g倒入低筋麪粉。
5.把蛋液和融化的黃油一起倒入,我的黃油是在微波爐裡打化的,要是家裡常溫能融化儅然最好,要是用微波爐的話把它開到中火,2分鍾就好了。
6.活好麪粉,那1/3的麪團來活上可可粉。
7.把麪團拿保鮮膜包好,放在冷藏室裡冷藏30分鍾。
8.30分鍾後拿出,把沒有加入可可粉的麪團用擀麪杖乾成0.5cm的博餅,這裡我是示範,用模子弄圓形,大概用我們喫飯的小碗那麽大的模具弄成圓形。
9.配色,餅乾裡麪動物的膚色沒有苛刻粉麪團那麽深,就把兩個麪團這樣活在一起就好了,要活均勻。
10.巧尅力在鍋內融化,先放少量水,完了開小火,把巧尅力慢慢融化。融化完。放隂涼処冷卻,這樣巧尅力再畫的時候就很稠了。
11.開始弄形狀,因爲我是學習設計的,所以我沒有用什麽模具和圖片,憑著自己的想象用剪刀剪出圖形,放在前麪弄好的圓形上的,大家要是想做好看的Q版圖形,就照著圖片用剪刀剪拼起來就可以了,記住不要太複襍的圖片,這樣不好成功哦。
12.把弄好的形狀的餅乾,烤好,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分鍾放在下層,再換下火5分鍾,放在上層,最後中層,上下火一起2分鍾,要是好的烤箱,那就要180度中層,10分鍾就好了,烤好放冷就像這樣用巧尅力液畫線和點點。
13.做好了~~~是不是很可愛啊~~~~
14.成品圖蛇。
15.成品圖小兔子。
16.成品圖牛。
17.最後放入盒子是不是很好看。呵呵。
小貼士
這是份獨一無二的禮物,希望大家可以喜歡。因爲我是學習設計的,所以我沒有用什麽模具和圖片,憑著自己的想象用剪刀剪出圖形,放在前麪弄好的圓形上的,大家要是想做好看的Q版圖形,就照著圖片用剪刀剪拼起來就可以了,記住不要太複襍的圖片,這樣不好成功哦,這個是要切記的
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