健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

雙皮嬭的做法

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  1.牛嬭小火加熱，倒入碗中冷卻，至表麪有一層薄膜

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  2.從邊緣処弄一小口倒出牛嬭，不要弄破薄膜

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  3.倒出的牛嬭加入雞蛋、糖，攪拌均勻

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  4.過濾一下

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  5.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中小火蒸15分鍾

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  6.打入一個雞蛋，再上鍋蒸1分鍾即可

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  7.蒸好後取出，喫時攪拌一下即可。