admin蘸水菠菜糕的做法
健康功傚
菠菜:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
醋:解毒
食材用料
| 菠菜 | 雞蛋 |
| 鹽 | 糖 |
| 水澱粉 | 醋 |
| 香油 | 辣椒油 |
| 生抽 |
蘸水菠菜糕的做法
1.準備菠菜一把，洗淨備用
2.放在熱水鍋中汆燙一下撈出
3.攥乾水分
4.切成小段
5.容器內打入三個雞蛋
6.放入適量鹽，糖，水澱粉
7.打散，盡量不要起泡
8.放入菠菜段，攪拌一下
9.放入開水鍋中蒸15分鍾
10.關火後稍微晾涼
11.用生抽，醋，辣椒油，香油調成蘸水，菠菜糕切成塊狀，沾著料汁喫
小貼士
1用方形的容器最佳
2蒸之前最好在容器裡鋪一層保鮮膜，蒸熟後更容易脫模
3如果人多的話可以放5枚雞蛋
4料汁可以換成其他調料，隨自己喜歡
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