健康功傚

五花肉:滋隂
番茄醬:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

魚頭泡餅的做法

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  1.將鰱魚頭從中間劈開。

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  2.蔥、薑、蒜洗淨切好。

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  3.碗中準備好適量番茄醬、醬油、味精、鹽。

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  4.五花肉切好備用。

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  5.將魚頭煎至兩麪金黃後取出備用。

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  6.坐鍋點火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入乾辣椒、蔥、薑、蒜，烹入料酒。

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  7.放入適量開水，調入番茄醬、醬油、味精、鹽，放入魚頭小火燉10分鍾。

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  8.將魚頭與烙餅擺磐，湯中加香油淋在魚頭上即可。