健康功傚

白菜:除煩
香菇:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

肉丸子的做法

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  1.肉洗淨切塊。

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  2.用攪拌機攪成肉糜。

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  3.白菜切丁擠乾水分，香菇泡發切丁過油炒香。

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  4.蒜蓉洋蔥切丁炒香，分開炒是因爲我調了好幾個不同的味道。如果衹做一個口味，就一起炒吧。

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  5.肉糜加鹽、雞精、少量醬油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋蔥蓉，加適量水，攪拌至郃適程度。

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  6.鍋燒開水，調中火，一手抓肉糜，一手拿湯匙，從虎口擠出肉糜圓，湯匙舀起肉圓放入開水中。

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  7.把所有的丸子都弄好了，等最後一個丸子也熟了就可以撈起來了。