廻鍋肉的做法
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健康功傚
五花肉:滋隂
豆瓣醬:輔助降血壓
料酒:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 韭菜花 |
小米椒 | 豆瓣醬 |
食油 | 生抽 |
料酒 |
廻鍋肉的做法
1.五花肉加料酒飛水。
2.韭菜花切段、小米椒切段。
3.飛過水的五花肉切薄片。
4.熱油鍋,下豆瓣醬炒至出紅油。
5.倒入五花肉炒至卷成窩狀。
6.韭菜花及小米椒倒入炒至斷生,加生抽調味即可,豆瓣醬很鹹無須另加鹽了。
五花肉:滋隂
豆瓣醬:輔助降血壓
料酒:活血化瘀
五花肉 | 韭菜花 |
小米椒 | 豆瓣醬 |
食油 | 生抽 |
料酒 |
1.五花肉加料酒飛水。
2.韭菜花切段、小米椒切段。
3.飛過水的五花肉切薄片。
4.熱油鍋,下豆瓣醬炒至出紅油。
5.倒入五花肉炒至卷成窩狀。
6.韭菜花及小米椒倒入炒至斷生,加生抽調味即可,豆瓣醬很鹹無須另加鹽了。
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