健康功傚

西紅柿:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

開胃酸辣薯粉絲的做法

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  1.準備好食材。

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  2.西紅柿洗淨、切塊；火腿切塊；雞蛋磕於碗中備用。

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  3.生薑洗淨、切絲；香芹洗淨、切段。

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  4.紅薯粉絲入開水中，煮發。

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  5.鍋中油熱，爆薑絲。

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  6.下入西紅柿，炒出汁。

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  7.下火腿，炒勻。

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  8.倒入香芹段，加入鹽炒勻。

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  9.加入適量冷水，煮開。

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  10.下入薯粉，煮開。

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  11.加入黑衚椒粉，調好味。

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  12.加入香醋，煮開即可離火。