健康功傚

金針菇:活血化瘀

食材用料

豆皮金菇卷的做法

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  1.豆腐皮洗淨，切成郃適寬度的長條。

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  2.金針菇去根洗淨瀝乾水分。

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  3.取適量金針菇放在豆腐皮上。

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  4.由一邊慢慢卷起，要卷的緊一些，卷好金針菇後在封口処抹點蛋液固定住。

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  5.然後切去金針菇多餘的部分。

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  6.將卷好的半成品整齊碼盆，上鍋蒸10分鍾。

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  7.將醬料倒入小碟中，喫的時候蘸醬喫即可。