健康功傚

雞蛋:增強免疫力
茶葉:除煩
醬油:活血化瘀

食材用料

五香茶葉蛋的做法

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  1.雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、薑、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、小茴香。

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  2.洗乾淨的雞蛋涼水入鍋，煮開後再煮7、8分鍾即可。

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  3.煮好的雞蛋，把殼敲出裂紋。

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  4.所有配料加到雞蛋裡。

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  5.倒入沒過雞蛋的清水，中小火煮20—30分鍾即可。

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  6.煮好的雞蛋倒入容器裡，放置1天以上入味。

小貼士

深情“椒”代

1、煮雞蛋的時候，鍋蓋開一條縫，可防止有蛋爆裂
2、放什麽茶葉都可以，茶包也可以，我一般都是些沒人愛喝的茶葉末子
3、煮好的雞蛋如果3、4天內還喫不完的話，最好再廻鍋煮沸一次
4、你也可以把調料放在調料盒或調料包裡，我覺得散著放更入味兒哦