健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

洋蔥炒牛肉的做法

• 

  1.牛肉逆紋切條狀。

• 

  2.放入醃料抓捏均勻。醃15-20分鍾。

• 

  3.熱鍋冷油，把牛肉放入滑開。

• 

  4.炒至牛肉6成熟，盛起來。

• 

  5.利用鍋裡的餘油，把洋蔥炒至斷生。

• 

  6.放入牛肉炒勻。

• 

  7.放蠔油，生抽和糖稍炒一會即可。

• 

  8.牛肉很滑嫩，兒子喫肉，女兒喫洋蔥，兩不誤呢，呵呵。