健康功傚

五花肉:滋隂
香菜:活血化瘀

食材用料

蒜泥白肉的做法

• 

  1.將五花肉放入鍋中煮。

• 

  2.待五花肉斷生後關火稍冷卻。

• 

  3.將肉切成薄片裝入碗中。

• 

  4.將蒜頭剁成泥，紅辣椒切碎。

• 

  5.鍋內倒油燒熱後加蒜末煸出味。

• 

  6.加入紅辣椒繼續煸香。

• 

  7.加醬油、糖和適量清水中火煮。

• 

  8.煮至畱少量湯汁時均勻澆在肉片上。

• 

  9.撒上香菜即成。