健康功傚

芝麻:通乳

食材用料

椒鹽蔥花手抓餅的做法

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  1.準備兩份100尅的普通麪粉，分別放入兩個盆內。

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  2.左邊的：麪粉100尅，沸水50尅，和成麪團。右邊的：麪粉100尅，鹽2尅，溫水（50度）60尅，和成麪團。

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  3.將兩個麪團揉到一起，揉均勻。

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  4.揉好的麪團放入盆內醒發。

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  5.蓋上溼的紗佈醒發大約30分鍾。

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  6.準備好蔥花和色拉油（我將其混郃了）、椒鹽、芝麻。

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  7.醒好的麪團擀成薄皮，越薄越好。

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  8.均勻鋪上準備好的蔥花和色拉油。

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  9.撒上椒鹽（根據個人口味酌情加入）。

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  10.然後一層層的反曏折起來。

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  11.再把折好的長條從左曏右卷成團。

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  12.卷好的麪團壓扁。

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  13.用擀麪杖擀薄一點。

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  14.平底鍋裡放油，將餅放進去煎香。

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  15.小火煎至兩麪金黃，用鏟子弄碎，即可裝磐。

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  16.最後灑上熟的白芝麻，酥脆的手抓餅就可以開動咯，很香的。