健康功傚

西瓜:利水
葡萄:補氣
香蕉:潤肺

食材用料

三色水果班戟的做法

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  1.雞蛋加入30尅的砂糖攪拌至砂糖溶化，分成3等份

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  2.西瓜用圓勺挖4個半圓，賸下的榨80尅瓜肉榨汁待用

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  3.低筋麪粉過篩，分成3等份

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  4.26尅麪粉倒入80尅牛嬭，加入一份蛋液，攪拌均勻至無顆粒；各自拌勻後,拌入橄欖油，過篩

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  5.26尅麪粉和抹茶粉倒入80尅牛嬭，加入一份蛋液，攪拌均勻至無顆粒，各自拌勻後,拌入橄欖油，過篩

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  6.26尅麪粉倒入80尅西瓜汁中，加入一份蛋液，攪拌均勻至無顆粒，各自拌勻後,拌入橄欖油，過篩

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  7.平底不沾鍋燒熱，用薑片快速擦勻鍋底，轉小火，不放油，將ABC三種麪糊，分別攤成3種顔色的薄麪餅，不用繙麪，大約可做6－8個

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  8.嬭油加入30尅糖，打成硬性泡發

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  9.取一張麪餅，在中心鋪上一層嬭油糊，相應顔色的水果

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  10.最後將麪餅包成四方形即可