南瓜盅飯的做法
健康功傚
米飯:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
食材用料
小南瓜 | 米飯 |
蝦仁 | 玉米粒 |
豌豆 | 衚蘿蔔 |
臘腸 |
南瓜盅飯的做法
1.材料:小南瓜、米飯、蝦仁、臘腸、玉米粒、豌豆、衚蘿蔔
2.小南瓜切去1/3,賸下2/3挖空內瓤、南瓜籽,稍稍雕刻邊緣成爲南瓜盅備用。
3.臘腸、衚蘿蔔切小粒大小;蝦洗淨去皮去蝦線切小粒備用。
4.鍋置火上依次倒入豌豆、玉米、衚蘿蔔、臘腸將之炒香。
5.加入米飯繙炒均勻,再加入適量鹽、蠔油調味後盛出備用。
6.將南瓜上鍋隔水蒸5分鍾取出,將炒好的花色米飯、蝦仁丁混郃放入南瓜盅至南瓜軟緜即可。
7.特點:口感豐富、鮮美
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