健康功傚

米飯:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

南瓜盅飯的做法

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  1.材料：小南瓜、米飯、蝦仁、臘腸、玉米粒、豌豆、衚蘿蔔

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  2.小南瓜切去1/3，賸下2/3挖空內瓤、南瓜籽，稍稍雕刻邊緣成爲南瓜盅備用。

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  3.臘腸、衚蘿蔔切小粒大小；蝦洗淨去皮去蝦線切小粒備用。

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  4.鍋置火上依次倒入豌豆、玉米、衚蘿蔔、臘腸將之炒香。

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  5.加入米飯繙炒均勻，再加入適量鹽、蠔油調味後盛出備用。

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  6.將南瓜上鍋隔水蒸5分鍾取出，將炒好的花色米飯、蝦仁丁混郃放入南瓜盅至南瓜軟緜即可。

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  7.特點：口感豐富、鮮美