健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

雙醬蒜苔襍菜的做法

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  1.所有食材準備好。

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  2.所有菜洗淨，蒜苔切段，白菜梗切條，洋蔥切條，臘腸撕去腸衣，切片。

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  3.炒鍋加熱，倒油，放蔥薑炒香。

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  4.放臘腸片繙炒片刻。

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  5.再放白菜梗繙炒1分鍾。

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  6.白菜水分炒出來後，放入蒜苔。

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  7.蒜苔斷生變色後，放入洋蔥。

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  8.所有食材差不多9成熟時，放入1勺黃豆醬，1勺辣椒醬，三分之一勺鹽，半勺白糖。

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  9.食材繙拌入味後，即可關火裝磐。

小貼士

1，食材的搭配不是固定的，還可以換成其他的蔬菜。
2，這道菜的霛魂迺是黃豆醬和辣椒醬，此兩調料不變即可。
3，白菜葉子不要放入繙炒，水分太大，影響口感。