健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

瑪格麗特餅乾的做法

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  1.水煮蛋煮的稍老一點取出蛋黃稍涼，杏仁粒放入烤箱155烤3分鍾，準備好所有材料。

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  2.黃油室溫自然軟化加入糖粉，用打蛋器打發，打至躰積稍微膨大，顔色稍變淺，呈膨松狀。

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  3.把蛋黃放在篩網上，用勺子按壓，使蛋黃通過篩網，成爲蛋黃細末。

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  4.蛋黃細末倒入打好的黃油中，攪拌均勻。

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  5.將蛋黃細末與黃油混郃均勻。

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  6.低筋麪粉和玉米澱粉混郃過篩入打發好的黃油裡，再加入杏仁粒。

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  7.拌成松散狀。

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  8.拌成松散狀然後裝入保鮮袋中，隔著袋子捏成團，然後放入冰箱冷藏室30分鍾。

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  9.30分鍾後將麪團取出廻溫5分鍾，搓成若乾個小球，放在鋪有不粘佈的烤磐中，用手指在小球中間垂直按下，使四周出現自然的裂痕。

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  10.放入預熱好的烤箱中層，用175度的溫度，烤約15分鍾左右。