健康功傚

豬肉:消腫
雞蛋:增強免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

菜肉大餛飩的做法

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  1.豬肉剁碎，放一個雞蛋，放薑末，蔥花，放所有調料往一個方曏攪拌均勻。

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  2.青菜洗淨，放開水焯一下撈出。

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  3.把青菜切碎，擠去水份。

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  4.把青菜放入肉餡。

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  5.攪拌均勻。

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  6.餛飩皮是買現成的，包餛飩。

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  7.把餛飩放入蒸屜，隔水蒸熟。

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  8.悶1分鍾拿出。

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  9.喫時沾上調料即可。

小貼士

1.餛飩蒸著喫，很乾香。
2.青菜焯的時間很斷，時間一長，青菜發黃。