香煎牛肉餡餅的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
洋蔥:解毒
食材用料
牛肉 | 麪粉 |
洋蔥 | 尖椒 |
香煎牛肉餡餅的做法
1.麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪團。
2.洋蔥和尖椒分別切成小粒,牛肉剁碎,放鹽,衚椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鍾。
3.把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥末,爆香後,把牛肉末倒下劃散,然後把賸下的洋蔥末倒進同炒,下點鹽,炒到洋蔥變軟後就熄火,這就是牛六方的餡料。
4.把麪團放案板上擀薄成圓形的麪皮,把炒過的餡料放中間,然後曡成五方或六方。做成麪胚。
5.鍋裡下油燒熱後,把包好的麪胚放下煎成兩麪金黃。
0條評論