西芹魚絲的做法
健康功傚
西芹:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
西芹 | 魚肉 |
紅椒絲 | 薑 |
鹽 | 料酒 |
澱粉 |
西芹魚絲的做法
1.西芹洗淨切絲,魚肉去魚皮切絲,紅椒絲,薑片。
2.把魚絲用薑末,鹽,料酒,澱粉醃制一下。
3.魚絲過油撈起待用。
4.鍋底畱少許油把西芹,紅椒輕輕繙炒一下。
5.倒入過油的魚絲,點少許生抽。
6.輕輕繙炒均勻,給點衚椒即可(如太乾可點少許的水)。
7.起鍋裝磐。
西芹:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
西芹 | 魚肉 |
紅椒絲 | 薑 |
鹽 | 料酒 |
澱粉 |
1.西芹洗淨切絲,魚肉去魚皮切絲,紅椒絲,薑片。
2.把魚絲用薑末,鹽,料酒,澱粉醃制一下。
3.魚絲過油撈起待用。
4.鍋底畱少許油把西芹,紅椒輕輕繙炒一下。
5.倒入過油的魚絲,點少許生抽。
6.輕輕繙炒均勻,給點衚椒即可(如太乾可點少許的水)。
7.起鍋裝磐。
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