健康功傚

青蘿蔔:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

大骨燉蘿蔔的做法

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  1.大骨頭在水中浸泡一個小時去除血水。

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  2.取出放入鍋中，加水（要沒過骨頭），蔥薑，八角。

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  3.大火燒開，用手勺撇去浮沫。

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  4.轉小火燉1個小時。

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  5.青蘿蔔洗淨切滾刀塊。

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  6.頓燉好的大骨和湯取出一部分。

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  7.賸下的再放入蘿蔔塊。

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  8.蓋蓋燉20分鍾，出鍋前加鹽調味即可。