大骨燉蘿蔔的做法
健康功傚
青蘿蔔:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
青蘿蔔 | 大骨頭 |
蔥 | 薑 |
水 | 八角 |
鹽 |
大骨燉蘿蔔的做法
1.大骨頭在水中浸泡一個小時去除血水。
2.取出放入鍋中,加水(要沒過骨頭),蔥薑,八角。
3.大火燒開,用手勺撇去浮沫。
4.轉小火燉1個小時。
5.青蘿蔔洗淨切滾刀塊。
6.頓燉好的大骨和湯取出一部分。
7.賸下的再放入蘿蔔塊。
8.蓋蓋燉20分鍾,出鍋前加鹽調味即可。
青蘿蔔:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角:理氣、止痛、溫陽
青蘿蔔 | 大骨頭 |
蔥 | 薑 |
水 | 八角 |
鹽 |
1.大骨頭在水中浸泡一個小時去除血水。
2.取出放入鍋中,加水(要沒過骨頭),蔥薑,八角。
3.大火燒開,用手勺撇去浮沫。
4.轉小火燉1個小時。
5.青蘿蔔洗淨切滾刀塊。
6.頓燉好的大骨和湯取出一部分。
7.賸下的再放入蘿蔔塊。
8.蓋蓋燉20分鍾,出鍋前加鹽調味即可。
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