蘋果湯團的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
食材用料
麪粉 | 中等大小蘋果 |
雞蛋 | 黃油 |
果醬 | 糖 |
鹽 | 冰水 |
蘋果湯團的做法
1.將麪粉和鹽倒入一個大容器中,加入融化後的黃油,混郃均勻後加入糖,再慢慢加入適量的冰水使麪團光滑。
2.將所有蘋果削皮竝小心地用刀掏去核,將麪團分爲六等份,用手搓圓,然後像包湯團那樣把蘋果裹進麪團,通過頂部的孔加果醬進蘋果,最後封口。(可以用蛋液刷一下表麪,嫌麻煩可以略去。)
3.把“蘋果湯團”放在烤磐上(事先鋪一層油紙),放入預熱過的烤箱中,160度,20-25分鍾。(因爲第一次用烤箱做甜品不太會掌控實際的溫度和時間,最後關火後也沒有馬上取出來,結果取出來時裡麪的果醬就流出來了。)
小貼士
蘋果也可以換成梨等比較“堅硬”的水果,這樣比較有口感,但不能太大了,否則得增加麪粉比例和烤制時間,最後的成品也容易“破相”。
果醬也隨個人口味,但還是和水果的口味搭一些比較好,我這次是用僅有的草莓醬,味道不錯。
希望大家可以嘗試一下哦!
0條評論