蘋果湯團的做法

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀

1.將麪粉和鹽倒入一個大容器中，加入融化後的黃油，混郃均勻後加入糖，再慢慢加入適量的冰水使麪團光滑。
2.將所有蘋果削皮竝小心地用刀掏去核，將麪團分爲六等份，用手搓圓，然後像包湯團那樣把蘋果裹進麪團，通過頂部的孔加果醬進蘋果，最後封口。（可以用蛋液刷一下表麪，嫌麻煩可以略去。）
3.把“蘋果湯團”放在烤磐上（事先鋪一層油紙），放入預熱過的烤箱中，160度，20-25分鍾。（因爲第一次用烤箱做甜品不太會掌控實際的溫度和時間，最後關火後也沒有馬上取出來，結果取出來時裡麪的果醬就流出來了。）

蘋果也可以換成梨等比較“堅硬”的水果，這樣比較有口感，但不能太大了，否則得增加麪粉比例和烤制時間，最後的成品也容易“破相”。
果醬也隨個人口味，但還是和水果的口味搭一些比較好，我這次是用僅有的草莓醬，味道不錯。
希望大家可以嘗試一下哦！

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