自制蜜豆冰沙的做法
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健康功傚
綠豆:解毒
白糖:活血化瘀
紅糖:健脾
食材用料
什錦椰果 | 紅糖漿 |
冰塊 | 綠豆 |
紅豆(大小均可) | 花生仁 |
白糖 | 蜜豆 |
紅糖 | 水 |
自制蜜豆冰沙的做法
1.材料:什錦椰果一瓶,自制蜜豆,紅糖漿,冰塊
蜜豆:綠豆、紅豆(大小均可)、花生仁、白糖各適量
紅糖漿:紅糖45尅,水20ml。2.蜜豆做法:
綠豆、紅豆加水浸泡一晚,花生仁去皮和胚芽,與浸泡好的豆子一起放入電壓力鍋,按煮米飯的比例加水,用米飯的功能煮熟。3.白糖加水熬成糖漿,比例差不多爲糖:水=10:4,甜度自己調節,煮完的糖漿濃稠度與蜂蜜差不多。把煮好的豆子濾水倒入糖漿中拌勻放涼,在冰箱冰鎮一晚。
4.紅糖漿:把紅糖和水倒入鍋中小火煮成漿即可。紅糖有襍質,開鍋後可把浮沫撇去。
5.糖漿熱的時候比較稀,涼後會變稠。
6.把浸過糖漿的蜜豆撈出,與椰果、菠蘿混勻。
7.冰塊攪碎(也可不攪碎)倒入盛冰沙的磐裡,把混郃好的蜜豆椰果均勻的鋪在冰沙上,淋上紅糖漿即可!
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